Poletje je idealni čas za pripravo koktejlov. V ta namen smo za ljubitelje vin v juniju pripravili delavnico OSVEŽILNIH POLETNIH KOKTEJLOV. Le kaj smo tokrat počeli?

V zadnjem letu dni je bilo veliko govora o teranu. Preberite si vso resnico teranu - objavlamo intervju direktorja Vinakras Sežana, g. Marjana Colje z novinarko Dela, Pijo Kapitanovič.

Na Gospodarskem razstavišču je potekalo že 60. ocenjevanje vin – Vino Ljubljana, ki se uvršča med 10 najelitnejših vinskih ocenjevanj na svetu. Na ocenjevanje je letos prispelo 425 vzorcev iz 15 držav. Ocenjevanje je potekalo pod strokovnim pokroviteljstvom najpomembnejših svetovnih organizacij, odgovornih za senzorično analizo vin. Vina je ocenjevalo skupno 43 degustatorjev iz 22 držav.

Zadruge so že 145 let lep primer sodelovanja kmetov, ki jim zagotavljajo dobre pogoje pri odkupu pridelkov in nabavi vsega, kar potrebujejo za kmetovanje. V zadnjem času je zaznati vse večjo prepletenost tudi med turizmom in kmetijstvom - tkejo se uspešne zgodbe in sinergije, ki prinašajo več denarja.

Oglejte si kako smo preživeli dvodnevni izlet v Piemontu, ki se ponaša z največ DOCG apelacijami na italijanskem škornju. Tudi s stališča kulinarike je Piemont ena najbolj zanimivih dežel naših zahodnih sosedov.

V petek, 18.5.2018 je v Grand Hotel Union potekala okrogla miza na temo ˝TERAN – včeraj, danes jutri.˝ Sogovorniki so vsak iz svojega strokovnega vidika predstavili področja, ki so povezana z enim najbolj poznanih kraških vin - teranom. Pogovor je potekal zlasti o kvaliteti terana, potrebah po zaščiti, viziji ter projektih v prihodnosti.

Med 15.4. in 18.4.2018 je v Veroni potekal že 52. Vinitaly. Eden največjih svetovnih vinskih sejmov, je letos v Verono privabil 128.000 obiskovalcev, ki so prispeli iz kar 143 različnih držav. Na 100.000 m2 so imeli možnost okušati vina več kot 4380 proizvajalcev iz 30 različnih držav. Med njimi tudi izbrana vina kleti Vinakras Sežana.

V petek, 16.03.2018 se je v konferenčni dvorani hotela Falisia v Sesljanu (Italija), odvila javna okrogla miza z naslovom: ˝Napori za čezmejno zaščito Terana: pregled trenutnega stanja in razvojne perspektive.˝ V okviru slednje je bil podpisan osnutek dogovora o sestavi skupnega pravilnika o proizvodnji terana. Podpis predloga spremembe pravilnika predstavlja prvi korak na poti čezmejne zaščite terana.

V Portorožu je med 13. in 14.3.2018 potekal 45. letni posvet zadružnikov, ki je osrednjo pozornost namenil prihodnosti kmetijstva in zadružništva po letu 2020. Dvodnevnega posveta so se udeležili predstavniki zadrug, slovensko živilskopredelovalne industrije, predstavniki upravnih enot in občin, izobraževalnih organizacij, državnih organov ter zbornic in ostalih institucij povezanih s slovenskih kmetijstvom in podeželjem.

Vinorodna dežela Primorska je polna temperamenta. Razgibana in raznolika obsega skoraj polovico slovenskih vinogradov na prepihu štirih vinorodnih okolišev, ki jim kraljujejo vinske kraljice; ambasadorke žlahtne kapljice. V družbi enajstih nekdanjih in zdajšnjih primorskih vinskih kraljic so v kleti Vinakras Sežana v petek, 09.03.2018 pripravili delavnico na temo primorskih vinskih kraljic.