| Vsebnost sladkorja |
sladko |
| Sorta |
100% vitovska grganja |
| Trgatev |
grozdje je trgano ročno v zadnjih dneh septembra |
| Trgatev in predelava |
iz 6 mesecev naravno sušenega grozdja smo stisnili nektar, ki je počasi fermentiral 2 meseca
|
| Zorenje |
36 mesecev v lesenih sodčkih |
| Vinorodna dežela |
Primorska |
| Vinorodni okoliš |
Kras |
| Barva |
živa, intenzivna, zlatorumena barva. Opazni so oranžni odtenki |
| Vonj |
spominja nas na vonj sušenih marelic, figove marmelade. Z zorenjem je razvila tudi rumovo noto |
| Okus |
najprej začutimo gostoto, ki ji jo daje visoka vsebnost suhe snovi. Okus je intenziven in toplega občutka. Je harmonična, saj jo spremlja nežna svežina, značilna za kraški vinorodni okoliš. Zaključi se s zrelimi tanini, ki v ustih pustijo sladko sled |
| Ujemanje s hrano |
dobro se ujema manj sladkimi sladicami. Dobro je, če vsebujejo delež suhega sadja. Priporočamo jo k klasični jabolčni piti, ki ji lahko dodamo tudi nekaj medu. Z medom lahko tudi zasteklimo sušene marelice, ki jih dodamo grškem jogurtu in pannacotti |
| Temperatura serviranja |
12°C |
| Cena v Prodajalni vin Sežana |
25,00 € |
